《香菇栽培新技术》

目录1

一、香菇生育条件的控制1

（一）香菇的生活史1

（二）香菇的生活条件4

二、菌种的选育与保藏9

（一）菌种的选育方法9

（二）菌种保藏14

三、香菇的制种技术19

（一）菌种的分级19

（二）接种室的消毒灭菌20

（三）母种的制作21

（四）原种栽培种的制作24

（五）菌袋（菌棒）的制作25

（六）液体菌种31

四、香菇生产工艺36

（一）生产程序36

（二）机械化生产模式42

五、香菇露地栽培与管理47

（一）露地栽培意义与应用47

（二）露地栽培管理方法55

（三）香菇病虫害防治69

六、香菇脱水加工技术79

（一）脱水机的种类79

（二）脱水加工技术81

（三）脱水香菇等级标准82