《香菇栽培新法》求取 ⇩

一、段木栽培1

（一）段木栽培的特点1

（二）栽培季节和生产周期2

（三）菇场选择与清理3

（四）菇树选择与段木准备5

（五）菌种选择与接种7

（六）菌丝生长期的管理10

（七）补水及催蕾16

（八）出菇后的管理19

（九）花菇培育21

（十）间歇期菇木管理22

二、古田室外袋栽24

（一）室外袋栽香菇技术的特点24

（二）室外袋栽香菇工艺流程25

（三）栽培季节和生产周期25

（四）生产设备26

（五）培养料的准备与配制30

（六）装袋及灭菌32

（七）打穴接种34

（八）室内发菌35

（九）脱袋排场38

（十）菌筒转色39

（十一）出菇管理42

（十二）花菇的培育45

三、小棚大袋立体培育花菇技术47

（一）小棚大袋立体培育花菇技术特点47

（二）栽培季节与生产周期48

（三）培养料选择与配制49

（四）装袋与灭菌49

（五）菌种选择与接种50

（六）菌丝培养期间管理51

（七）不脱袋转色的管理52

（八）催蕾、割孔、护蕾、疏蕾53

（九）栽培场所及菇棚建造54

（十）花菇培育55

（十一）出菇间歇期养菌与补水56

（十二）吨料干鲜菇产量及各级菇比例57

四、双棚春栽香菇技术60

（一）春栽的优点60

（二）栽培季节和生产周期60

（三）培养料选择与配制61

（四）装袋与灭菌62

（五）菌种选择与接种65

（六）菌丝体生长期管理65

（七）不脱袋转色的管理68

（八）出菇场所及菇棚建造69

（九）菌袋越夏管理71

（十）催蕾、护蕾、疏蕾72

（十一）子实体发育期管理73

五、日光温室栽培75

（一）利用日光温室栽培香菇的区域和特点75

（二）栽培季节和生产周期76

（三）日光温室的建造77

（四）培养料选择处理与配制80

（五）装袋与灭菌82

（六）菌种选择与无菌接种83

（七）菌丝体生长期管理84

（八）日光温室内的出菇管理85

六、半地下塑料棚栽培88

（一）半地下塑料棚栽培香菇的优点88

（二）半地下塑料棚的建造88

（三）栽培季节和生产周期90

（四）配料装袋和灭菌91

（五）菌种选择与接种92

（六）发菌期管理92

（七）出菇期管理93

七、露地菇粮套种技术98

（一）露地菇粮套种技术的特点98

（二）栽培季节与生产周期98

（三）菌种选择与准备99

（四）培养料准备与灭菌100

（五）拌种与菌丝体培养101

（六）转色管理102

（七）香菇的发生和管理104

（八）采收后管理及补水105

八、寿宁花菇培育技术107

（一）寿宁花菇培育技术的特点107

（二）季节安排107

（三）栽培原料109

（四）品种选择112

（五）菇场与菇棚115

（六）装料与灭菌118

（七）接种培养与转色管理121

（八）上架、催蕾与选蕾125

（九）调节温湿度，全光促白128

（十）采收和补水130

九、香菇反季节栽培法133

（一）香菇反季节栽培的优点133

（二）选择良好的栽培区134

（三）选择适宜的菌种134

（四）精心安排栽培季节134

（五）反季节栽培管理要点136

十、香菇生料地栽法138

（一）播种前准备阶段138

（二）播种方法139

（三）发菌转色阶段140

（四）出菇管理141

附录143

主要参考文献154