《香菇速生高产栽培新技术》求取 ⇩

一、香菇生产概述1

1. 香菇的发展历史1

2. 香菇的经济价值2

3. 发展香菇生产的重要意义4

4. 新法栽培香菇的特点4

二、香菇的生物学特性6

1. 香菇在植物分类学中的地位6

2. 香菇的形态结构6

3. 香菇的生活史8

4. 香菇生育的条件8

三、生产设备与原辅材料13

1. 菌丝培育室13

2. 野外菇场14

3. 常压灭菌灶18

4. 菌种生产设备19

5. 机械与工具23

6. 栽培袋规格23

7. 菇木选择与砍伐24

8. 木屑加工28

9. 代料与辅料30

四、菌种制作工艺32

1. 菌种生产概述32

2. 母种培养基配制33

3. 装瓶灭菌36

4. 种菇选择分离37

5. 孢子分离法40

6. 组织分离法42

7. 基内分离法43

8. 母种分离培育过程应注意的事项43

9. 母种扩大培育原种46

10. 原种扩大培育栽培种48

11. 枝条菌种制作法50

12. 液体菌种制作法51

13. 菌种质量的鉴别52

14. 菌种提纯复壮与保藏52

五、袋料园田化栽培管理方法54

1. 栽培季节55

2. 培养基配制57

3. 装袋灭菌64

4. 打穴接种67

5. 室内发菌70

6. 开口通风72

7. 野外脱袋排场73

8. 菌筒转色75

9. 变温催蕾79

10. 出菇管理80

11. 花菇培育84

12. 菌筒浸水85

六、菌砖栽培管理方法88

1. 栽培种制作88

2. 挖料压砖89

3. 菌砖排放89

4. 菌丝转色90

5. 出菇管理91

七、杂菌与病虫害的防治91

1. 常见杂菌的防治92

2. 常见虫害的防治96

3. 烂菇的防治98

4. 常用的消毒药品98

八、采收与加工贮藏100

1. 采收方法100

2. 加工技术101

3. 干菇含水量的测定105

4. 出口香菇分级标准105

5. 包装贮藏保管105

附录108

1. 名词解释108

2. 食用菌机械设备109

3. 香菇菌种生产供应单位111

4. 食用菌培养料营养分析表112

5. 主要农药使用方法113

6. 温湿度换算表115