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国外蘑菇栽培技术及其发展趋向吴锦文1

荷兰蘑菇考察报告张淑杰 魏润黔 等7

日本蘑菇栽培方法余菊生 译11

日本香菇品种介绍黄年来14

双孢蘑菇育种策略周薇 译20

蘑菇的性特征乔卫亚 译23

野蘑菇育种试验乔卫亚 译26

担子菌子实体形成的机制姜继训 译29

大孢蘑菇——具有商业潜力的食菌施金生 译35

羊肚菌子囊果的培育周薇 译39

野生银丝状绒毛草菇的培养刘汉文 译41

田头菇的生育条件刘康乾 译42

灰树花人工栽培居如生 译43

新型食用菌培养基——立体网状海绵徐德中 译45

蘑菇堆肥中的抗热性真菌陈沈珍 译49

蘑菇短期培养料丁积善 译51

添加养分促进香菇菌丝健壮生长陈建平 译54

印度平菇的栽培钟仲贤 译56

国外凤尾菇制种与栽培黄年来62

贮藏温度对食菌鲜度的影响关绵文 译64

覆土中菇蚊幼虫的快速检测王晓明 译67

菇蝇幼虫生态学(营养)郭翠英 译68

感染大肥菇的轮枝霉孔祥君 译71

腹菌的生物学特性及其防治赵传凯 译73

日本食菌生产常用农药杨庆尧84

日本食用菌生产与销售朱克86

日本于香菇市场情况焦定福 译88

蘑菇的食用方法王晓明 译92

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