《客房服务》求取 ⇩

第一章前厅概述1

第一节 前厅部的地位与任务1

第二节 前厅部的组织机构与人员配备6

第三节 前厅设施设备17

第二章客房预订27

第一节 客房预订的分类与形式27

第二节 客房种类与房价41

第三节 客房预订业务49

第一节 入住登记76

第三章总台接待76

第二节 客房状况控制87

第三节 结帐迁出95

第四章大厅服务103

第一节 应接服务103

第二节 行李服务112

第三节 其他服务120

第五章问讯、电话总机及商务服务129

第一节 问讯服务129

第二节 电话总机服务144

第三节 商务中心服务155

第一节 客房部的地位与任务162

第六章客房概述162

第二节 客房部的组织机构与岗位职责166

第三节 客房服务的特点与要求178

第四节 客房设施设备及物品185

第七章客房接待服务198

第一节 楼面服务职责198

第二节 客房接待服务的程序与内容205

第三节 客房服务中的特殊情况处理233

第一节 客房清扫的准备244

第八章客房卫生244

第二节 客房的日常清扫250

第三节 计划卫生265

第四节 客房卫生检查274

第九章设施设备的使用与维护284

第一节 纺织品的使用与维护284

第二节 电器设备的使用与维护294

第三节 木制家具、器皿等设备的使用与303

维护303