《表3 驼乳和牛乳乳清蛋白各组分抗菌活性对比结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《驼乳和牛乳乳清蛋白抑菌肽的分离纯化及抑菌活性的比较》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

如表3所示，驼乳乳清蛋白的G-25-2组分对两株菌的抑制活性均高于其他组分，且对大肠埃希氏菌（ATCC 25922）的抑制活性高于金黄色葡萄球菌（ATCC 25923）。结合表1的结果可以得出，经过葡聚糖凝胶层析的纯化提取的肽抑菌活性显著高于未经层析的组分（P<0.05）。综上，收集驼乳的G-25-2和牛乳的G-25-2组分并冷冻干燥。