《表2 金黄地鼠乳, 牛乳、人乳和婴儿配方奶粉主要营养成分》

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《SPF金黄地鼠乳汁成份分析》


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金黄地鼠乳和牛乳、人乳的主要成份十分相似,都是由水分、脂肪、蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、镁、铜、锌等物质构成[4]。本次参考的婴儿配方奶粉为荷兰生产的海普诺凯婴儿配方奶粉(0~6个月龄适用),金黄地鼠乳中蛋白质含量明显高于牛乳、人乳及婴儿配方奶粉,分别为牛乳的1.66倍,人乳的3.52倍,婴儿配方奶粉的4.63倍;金黄地鼠乳中脂肪含量低于牛乳和婴儿配方奶粉,仅为牛乳的35.6%,婴儿配方奶粉的68.4%,与人乳接近;金黄地鼠乳中乳糖含量最低,仅为牛乳的58.7%,人乳的41.4%,婴儿配方奶粉的18.5%;金黄地鼠乳微量元素中钾、钠、铜锌的含量明显高于牛乳、人乳及婴儿配方奶粉;维生素B2、维生素B6的含量也明显高于牛乳、人乳及婴儿配方奶粉,具体参见表2。