《表1 Box-Behnken试验因素水平表》
根据单因素试验结果,利用Design-Expert 8.0.6b Box-Behnken方法进行响应曲面优化试验,优化豆纤维橙味曲奇饼干配方。因素水平见表1。
图表编号 | XD0093970200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.15 |
作者 | 周晓洁、王秋普、赵良忠、尹玲红、夏璜金、黄玉平 |
绘制单位 | 邵阳学院食品与化学工程学院、豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心、邵阳学院食品与化学工程学院、豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心、邵阳学院食品与化学工程学院、豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心、邵阳学院食品与化学工程学院、豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地、湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心、邵阳学院食品与化学工程学院、邵阳学院食品与化学工程学院 |
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