《表1 Box-Behnken试验因素水平表》
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综合单因素试验结果，根据Box-Behnken中心组合试验设计原理，建立3因素3水平模型，确定炸猪排的最佳工艺，试验因素水平见表1。
| 图表编号 | XD0092879900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.31 |
| 作者 | 刘树萍、方伟佳、冯爽 |
| 绘制单位 | 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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