《表1 Box-Behnken试验因素水平表》

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《刺梨蜂蜜果酒酿造工艺优化》


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在单因素试验基础上,设计响应面试验,以黄酮含量为响应值(初始发酵液黄酮含量为89.481±0.46 mg/100 g-94.61±0.24 mg/100 g),试验因素水平见表1。