《表4 挤压温度对复配粉挤出物糊化度与物理化学特性的影响》
本实验用于预糊化工艺的单螺杆挤压机,其挤压温度由循环水温来控制。挤压温度是影响挤出物性质的重要影响因素之一,直接影响物料的糊化程度,合适的温度才能得到适宜后续加工的挤出物[19]。温度对于挤出物糊化度及其物理化学性质的影响见表4。
图表编号 | XD0093968100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.15 |
作者 | 张克、朱子博、毕荃、陶莎、薛文通 |
绘制单位 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院、河南科技大学食品与生物工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学信息与电气工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |