《表3 炒籽温度对压榨亚麻籽油主要脂肪酸组成的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《炒籽温度对压榨亚麻籽油品质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:同列数据不同字母上标表示差异显著（P<0.05）。

对不同炒籽温度下压榨亚麻籽油主要脂肪酸组成进行测定，且每个油样平行测定3次，并利用SPSS.23进行显著性分析，结果见表3。由表3可知，在180～255℃炒籽45 min条件下，炒籽温度对压榨亚麻籽油中主要脂肪酸含量有显著影响。