《表4 全亚麻籽对牛奶中脂肪酸组成的影响》

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《亚麻籽全麦对泌乳奶牛产奶量、乳成分和脂肪酸组成的影响》

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由表4可知，日粮处理对乳中大部分脂肪酸的含量均无显著影响（P>0.05）。但随着日粮全亚麻籽添加水平的升高，乳中C18:1和C18:3脂肪酸显著升高（P<0.05），其中处理2组中C18:1和C18:3脂肪酸较对照组分别提高了39.27%和191.30%(P<0.05）。同时，处理组乳中不饱和脂肪酸含量分别较对照组提高18.10%和34.29%(P<0.05），但饱和脂肪酸含量分别较对照组降低了6.57%和13.34%(P<0.05）。