《表5 1-MCP处理和薄膜包装对安梨冷藏180 d后货架期果实黑皮指数和果皮颜色的影响》

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《不同产地和1-MCP、MAP处理对安梨贮藏品质的影响》

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注:同一列数字后的不同英文字母表示P≤0.05，水平差异显著

从表5可以看出，贮藏180 d+24 h*和180 d+7 d*，CK组果实的黑皮指数高达90.0以上，2种薄膜包装组果实的黑皮指数显著低于CK组，而2个1-MCP处理组果实的黑皮指数均为0。结果表明，与CK组相比，PE和PVC等2种薄膜包装能明显降低安梨冷藏180 d后货架期内果实的黑皮病指数，而2种1-MCP处理后能完全抑制安梨冷藏180 d后货架7 d期间果实黑皮病的发生，保鲜效果见图2。