《表2 抹茶杏仁酸奶感官评分标准》
随机选10名食品专业人员,针对抹茶杏仁酸奶的组织状态、风味、颜色进行感官评分,满分100分,评分标准如表2所示。
图表编号 | XD0082706600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.07.15 |
作者 | 万腾腾、闫泽文、单静、刘婕、姜竹茂 |
绘制单位 | 烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
随机选10名食品专业人员,针对抹茶杏仁酸奶的组织状态、风味、颜色进行感官评分,满分100分,评分标准如表2所示。
图表编号 | XD0082706600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.07.15 |
作者 | 万腾腾、闫泽文、单静、刘婕、姜竹茂 |
绘制单位 | 烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院、烟台大学生命科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |