《表1 抹茶戚风蛋糕感官评分标准[8-9]》
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分别以外观形态、色泽、内芯结构、气味和滋味、杂质为评价指标，对抹茶戚风蛋糕进行感官评分。评价标准见表1。
| 图表编号 | XD00119677000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.28 |
| 作者 | 龙冬玲 |
| 绘制单位 | 黔南民族职业技术学院现代山地农业工程系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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