《表3 感官评分标准:抹茶低糖蛋糕加工工艺研究》
选取20名食品专业的评价人员对抹茶低糖蛋糕进行感官评定,具体评定标准见表3。
图表编号 | XD0037848900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.02.15 |
作者 | 黄伟志 |
绘制单位 | 佛山科学技术学院食品科学与工程学院、广州市东鹏食品饮料有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
选取20名食品专业的评价人员对抹茶低糖蛋糕进行感官评定,具体评定标准见表3。
图表编号 | XD0037848900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.02.15 |
作者 | 黄伟志 |
绘制单位 | 佛山科学技术学院食品科学与工程学院、广州市东鹏食品饮料有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |