《表1 不同鲟鱼龙筋基本营养成分》

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《4种不同冻干鲟鱼龙筋的营养成分分析及评价》

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注:表中数据表示为基本成分占干基的质量分数。同一行中数据标注不同小写字母a～c表示数据间存在统计学差异（P<0.05）。

4种鲟鱼龙筋营养成分上存在明显差异结果如表1所示。