《表2 干果感官评价标准表》
称取250 g样品置于白色搪瓷盘中,在自然光线下对其外观、色泽、组织状态和杂质采用目测方法进行检验,气味和滋味采用鼻嗅和口尝方法进行检验。感官评分标准见表2。
图表编号 | XD0075267400 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.06.30 |
作者 | 任雅清、黄国平、梁敏华 |
绘制单位 | 广东食品药品职业学院食品学院、广东食品药品职业学院食品学院、广东食品药品职业学院食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
称取250 g样品置于白色搪瓷盘中,在自然光线下对其外观、色泽、组织状态和杂质采用目测方法进行检验,气味和滋味采用鼻嗅和口尝方法进行检验。感官评分标准见表2。
图表编号 | XD0075267400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.30 |
作者 | 任雅清、黄国平、梁敏华 |
绘制单位 | 广东食品药品职业学院食品学院、广东食品药品职业学院食品学院、广东食品药品职业学院食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |