《表2 产品感官评价标准表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《人参龙眼阿胶蜜膏工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

品尝小组由10人组成，按下述方法进行蜂蜜加量考察，按表2感官评价标准逐次进行打分，满分100分。将20 g的样品放在一个透明洁净的容器里，在自然光线下用肉眼观察其色泽和外观形态、嗅其香气、辨其滋味，取3 g用80℃温水30 m L将其冲匀，观察是否有不溶物。