《表1 0 不同品种鲜湿米粉综合评定结果》
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将感官评价等级优、良、差依次赋值为90，70和50分，分别与R中相对应的分值相乘再进行加和，即可得出每种样品的综合感官评分。各样品感官评定值如表10所示。
| 图表编号 | XD0075067900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.20 |
| 作者 | 李琳、陈洁、王远辉、陈玲 |
| 绘制单位 | 河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学粮油食品学院、华南理工大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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