《表2 复合冻干保护剂正交试验因素及水平》
按照L9(34)的试验设计方案制备冻干菌粉的保护剂,计算冻干后菌体的存活率为筛选指标,选取保护剂最优配方。保护剂添加水平见表2。
图表编号 | XD0075039900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.15 |
作者 | 刘刚##硕士研究生、梁琪、宋雪梅、张炎 |
绘制单位 | 甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省功能乳品工程实验室(甘肃农业大学)、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省功能乳品工程实验室(甘肃农业大学)、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省功能乳品工程实验室(甘肃农业大学)、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省功能乳品工程实验室(甘肃农业大学) |
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