《表1 冻干保护剂试验因素及水平》
选择不同浓度的脱脂乳、甘油、海藻糖、谷氨酸钠为保护剂,如表1所示,并测定菌株存活率。
图表编号 | XD0075039800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.15 |
作者 | 刘刚##硕士研究生、梁琪、宋雪梅、张炎 |
绘制单位 | 甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省功能乳品工程实验室(甘肃农业大学)、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省功能乳品工程实验室(甘肃农业大学)、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省功能乳品工程实验室(甘肃农业大学)、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省功能乳品工程实验室(甘肃农业大学) |
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