《表1 冻干制品外观:不同配方冻干保护剂对猪源纤维蛋白原冻干质量的影响》

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《不同配方冻干保护剂对猪源纤维蛋白原冻干质量的影响》


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猪源纤维蛋白原冻干制剂均为淡黄色冻干体,随着精氨酸含量的增加,冻干制剂的外观更优,相对于组氨酸,精氨酸对于猪源纤维蛋白原冻干制剂的赋形保护作用较明显,使其外观和再分散性上得到较好的改善,见表1。