《表4 纤维蛋白原冻干剂质量指标汇总》

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《Box-Behnken设计-响应面法优化猪源纤维蛋白原冻干保护剂》

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通过软件Design Expert分析，优化筛选出最佳配方为:蔗糖含量15.87 g·L-1、精氨酸含量7.87 g·L-1、白蛋白含量3.62 g·L-1。按照优化后的配方重复进行3批试验，分别测定制品中的纤维蛋白原外观、可见异物、纯度、凝固活力等质量指标检测方法参考[22]；以及纤维蛋白胶粘合力及弹力，相对误差均<10%，结果如下表所示，表明响应面优化冻干保护剂配方含量是可行的。