《表3 不同乳化剂乳化的微胶囊粉末油脂的包埋率及载油量》
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不同乳化剂乳化的微胶囊粉末光皮树油的包埋率及载油量如表3所示。由表3可见，由硬脂酰乳酸钙/甜菜碱（质量比为2/3和3/2）乳化的光皮树油制备的微胶囊粉末，具有相对较高的载油量及包埋率，表明硬脂酰乳酸钙/甜菜碱（质量比为2/3和3/2）的乳化剂能很好地乳化油脂，喷雾干燥后形成的微胶囊有对较高的载油量及包埋率。
| 图表编号 | XD0070078900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.25 |
| 作者 | 许利娜、黄立新、夏建陵、杨小华、丁海阳、李梅、李守海 |
| 绘制单位 | 中国林业科学研究院林产化学工业研究所国家林业和草原局林产化学工程重点实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室、南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心、中国林业科学研究院林产化学工业研究所国家林业和草原局林产化学工程重点实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室、南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心、中国林业科学研究院林产化学工业研究所国家林业和草原局林产化学工程重点实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室、南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心、中国林业科学研究院林产化学工业 |
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