《表3 均质次数对乳山牡蛎配合饲料微胶囊包埋率的影响》

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《乳山牡蛎配合饲料微胶囊技术研究》

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对壁材配方为酪朊酸钠和变性淀粉，乳化剂为蔗糖酯组分别以不同均质次数进行高压均质，比较不同均质次数所得的乳山牡蛎配合饲料微胶囊包埋率，结果见表3。由表3可见，均质4次、5次、6次后，包埋率没有明显的提高，综合经济效益，选择均质次数3次为佳。