《表3 试验牛肉品质性状》

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《第五世代夏西本三元杂交牛生长和屠宰性能研究》


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夏西本杂交牛各项肉质性状的统计结果见表3。由表3可见,夏西本杂交牛各项肉品质性状表现优异,变异系数在12%~20%,说明夏西本牛肉质性状还有进一步提高的空间。