《表4 竹荪蜜柚酵素原液感官品质评分标准Table 4 Sensory evaluation criteria of the Dictyophora indusiata and honey pomel
选择身体健康、无吸烟、酗酒等不良嗜好,对色、香、味有较强分辨能力和较高灵敏度的人员组成评定小组,在感官评定前用温水漱口以保持口腔清爽,从口感、组织状态和香气滋味分别评分[18-19],总分10分。感官品质评分标准见表4。
图表编号 | XD005205700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.07.10 |
作者 | 牟彬彬、蓝延玲、周玉杰、罗蜀云 |
绘制单位 | 海南省农垦科学院、海南农垦科技发展有限公司、海南省农垦科学院、海南省农垦科学院、海南省农垦科学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
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