《表1 实验样品代号：永川豆豉发酵过程中抗氧化活性变化及影响因素分析》
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S1～S16分别代表了豆豉样品的不同加工时期，详见表1。
| 图表编号 | XD0047593100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.01.10 |
| 作者 | 周芳、索化夷 |
| 绘制单位 | 西南大学食品科学学院、食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)、西南大学食品科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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