《表3 黑曲霉1504产葡萄糖氧化酶的纯化总结》
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《黑曲霉1504产葡萄糖氧化酶的酶学特性及对馒头品质的改良》
粗酶液经过浓缩,结果见表2,经硫酸铵盐析、DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析以及Sephacryl S-200凝胶过滤层析曲线如图1、2、3所示,酶的分离纯化结果见表3。从整个分离过程来看,分离效果好,纯化倍数高。
图表编号 | XD0047536700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.30 |
作者 | 朱运平、褚文丹、黎芳、李秀婷 |
绘制单位 | 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心(北京工商大学)、北京市食品添加剂工程技术研究中心(北京工商大学)、北京工商大学食品学院、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心(北京工商大学)、北京市食品添加剂工程技术研究中心(北京工商大学)、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心(北京工商大学)、北京工商大学食品学院 |
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