《表2 体外模拟胃肠消化的萝卜苗的差异模型参数》

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《体外模拟胃、肠消化对萝卜苗中活性物质、抗氧化功能及代谢差异物的影响》

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以未经任何处理的新鲜采摘的萝卜苗为对照（CK），构建模型分析经过体外模拟胃肠消化（GD）的萝卜苗与对照组的差异，模型参数如表2所示。