《表6 不同处理红茶儿茶素类含量》

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《广西金秀野生茶加工工艺优化及品质分析》

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注:同一列不同小写字母表示不同处理间差异显著（P<0.05）；不同大写字母表示差异极显著（P<0.01），相同字母表示差异不显著（P>0.05）；/表示未检出。

检测不同处理的儿茶素单体含量，结果如表6所示。