《表6 HPLC法测茶叶籽毛油儿茶素类含量重现性》

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《茶叶籽油中茶多酚和儿茶素的测定》


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用福林酚法测茶多酚精炼油胶体中茶多酚含量,以茶叶籽精炼油作空白,可扣除福林酚法干扰。精炼油胶体中茶多酚的回收率和重现性测定结果如表7所示,3个加标量平行测定6次的回收率为90.97%~109.00%,可知本实验预处理方法和测定方法可信度较好。测定茶多酚精炼油胶体中茶多酚含量重现性较好,3组实验样品RSD值均小于3%;与表5福林酚法测茶叶籽毛油中茶多酚含量和表6HPLC法测茶叶籽毛油中儿茶素类含量数据对比,可知茶叶籽毛油中茶多酚分布不均匀。