《表1 茶叶籽毛油和成品油品质感官鉴定》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《云南普洱茶叶籽毛油和成品油品质比较》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

根据色泽、透明度、气味、滋味等4项指标对茶叶籽毛油和成品油样品进行感官鉴定和比较分析，结果见表1。在色泽方面，毛油的颜色程度比成品油深得多；在透明度上，毛油比成品油混浊；在气味方面，毛油仅有哈喇味；在滋味方面，毛油在呈现哈喇味的同时伴随着苦味。成品油则呈现出茶叶籽油固有的正常气味和滋味。