《表3 蒲公英粉添加量对蛋糕色泽的影响》
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色差计检测到的L、a、b值分别代表测试样品的亮度、红度和黄度[15]。蒲公英粉对蛋糕表皮和内部色泽的影响结果如表3所示。
| 图表编号 | XD0041100300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.02.25 |
| 作者 | 张佳佳、王昱丹、罗慧、金兰怡、沙丽、邓晓语、苏海燕、曹晓虹、韩立宏 |
| 绘制单位 | 北方民族大学北方民族大学-夏洛蒂医科大学联合研究实验室、北方民族大学北方民族大学-夏洛蒂医科大学联合研究实验室、北方民族大学北方民族大学-夏洛蒂医科大学联合研究实验室、北方民族大学北方民族大学-夏洛蒂医科大学联合研究实验室、北方民族大学北方民族大学-夏洛蒂医科大学联合研究实验室、北方民族大学北方民族大学-夏洛蒂医科大学联合研究实验室、北方民族大学北方民族大学-夏洛蒂医科大学联合研究实验室、北方民族大学北方民族大学-夏洛蒂医科大学联合研究实验室、北方民族大学北方民族大学-夏洛蒂医科大学联合研究实验室、宁夏瑞 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
