《表2 乳酸菌的产酸性能：饲料原料中两株优良乳酸菌的分离、筛选与鉴定》
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注:表中同列数据肩标不同字母表示差异显著（P<0.05），相同字母表示差异不显著（P>0.05）；下表同。
16株乳酸菌培养12 h、24 h发酵液的pH值见表2，除M26和C10外，大部分乳酸菌发酵液在接种12 h后pH值都可达4.0以下，24 h后pH值均继续下降。由此可看出，菌株P16的酸产生能力较强，12 h发酵液pH值为3.36，24 h为3.23。
| 图表编号 | XD0040912600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.03.01 |
| 作者 | 檀克勤、马三梅、马现永、邓盾 |
| 绘制单位 | 暨南大学生物工程学系、暨南大学生物工程学系、广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心、广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心 |
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