《表6 不同类型阿魏酸占总阿魏酸含量百分比》
不同类型的阿魏酸抗氧化以及抗菌等能力都不相同,不同的发酵条件会造成不同类型阿魏酸的释放能力也不同,所以,正交试验处理方案中,每组的发酵条件不同导致不同类型的阿魏酸含量也不相同,结果见表6及图7。
图表编号 | XD0040912500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.03.01 |
作者 | 孙晓明、辛嘉英、林雪 |
绘制单位 | 哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、山西农业大学动物科技学院、哈尔滨商业大学食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |