《表2 乳酸菌初筛结果：传统发酵蓝莓饮料中乳酸菌的分离鉴定及筛选》

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《传统发酵蓝莓饮料中乳酸菌的分离鉴定及筛选》

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将上述50株乳酸菌16S rDNA序列与高通量测序得到的OTU代表序列进行BLAST比对。筛选与相对丰度排名前十的聚类单元代表序列匹配度为100%的菌株进行后续试验，筛选结果见表2。