《表2 乳酸菌的分离结果:新疆地区自然发酵辣椒酱中耐盐乳酸菌的筛选鉴定》
通过改良MRS培养基共分离筛选得到16株能产生溶钙圈的乳酸菌,结果见表2。
图表编号 | XD00128569100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.25 |
作者 | 武亚婷、杜木英、丁承焱、阚建全、程方方、殷娜、刘维兵、韩亚楠、何欢欢、尹小庆、武运 |
绘制单位 | 新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆果品精深加工与贮运保鲜工程技术研究中心、西南大学食品科学学院、中匈食品科学联合研究中心、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆果品精深加工与贮运保鲜工程技术研究中心、西南大学食品科学学院、中匈食品科学联合研究中心、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆果品精深加工与贮运保鲜工程技术研究中心、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆果品精深加工与贮运保鲜工程技术研究中心、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆果品精深加工与贮运保鲜工程技术研究中心、新疆农业大学食品科学与药学学院、新 |
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