《表2 黑鱼鱼片感官评分表》
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从表2可以看出，黑鱼鱼片的各个感官指标均随时间变化下降。样品（A、B组）感官指标下降趋势均较为缓慢，由此可知，用芦荟提取物处理黑鱼鱼片有利于提高黑鱼鱼片的感官好评。
| 图表编号 | XD0039530700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.01.01 |
| 作者 | 陆俊玮、朱严华、黄菊、邓尚贵、罗红宇、谢超 |
| 绘制单位 | 浙江海洋大学食品与医药学院、浙江海洋大学食品与医药学院、浙江海洋大学食品与医药学院、浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室、浙江海洋大学食品与医药学院、浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室、浙江海洋大学食品与医药学院、浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室、浙江海洋大学食品与医药学院、浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
