《表1 卡拉胶的简介:卡拉胶与酪蛋白作用机理的研究与评价方法的建立》

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《卡拉胶与酪蛋白作用机理的研究与评价方法的建立》


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卡拉胶为从市场上各公司采购而来,具体类别列于表1;全乳蛋白MPC-85由北京安德维科技有限公司提供。