《表3 卡拉胶与魔芋胶不同配比对素食肠质量影响》
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由表3可知，当卡拉胶与魔芋胶的配比为4︰1时，各项感官指标得分均为最高，总分高于其他配比，因此卡拉胶与魔芋胶的最佳配比为4︰1。
| 图表编号 | XD00207385500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.20 |
| 作者 | 张振、李丹丹 |
| 绘制单位 | 锦州医科大学、锦州医科大学 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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