《表1 双皮奶感官评价标准》
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评价组由20名有感官评分经验的师生组成，分别对4个指标进行评分（见表1）。
| 图表编号 | XD00228292000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.09.01 |
| 作者 | 刘雪源、陈洪华 |
| 绘制单位 | 青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院、扬州大学旅游烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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