《表6 柠檬酸添加量试验结果》
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由表6可知，柠檬酸对产品的感官品质影响较小。柠檬酸在0.3%时，产品感官品质最佳，故以0.3%中心值进行Box-Behnken试验设计。
| 图表编号 | XD0022713100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2018.10.15 |
| 作者 | 刘芸、谢桂勉、吴洪亮、郑洋、陈义权 |
| 绘制单位 | 揭阳职业技术学院生物工程系、揭阳职业技术学院生物工程系、揭阳职业技术学院生物工程系、揭阳职业技术学院生物工程系、揭阳职业技术学院生物工程系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
由表6可知，柠檬酸对产品的感官品质影响较小。柠檬酸在0.3%时，产品感官品质最佳，故以0.3%中心值进行Box-Behnken试验设计。
| 图表编号 | XD0022713100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.10.15 |
| 作者 | 刘芸、谢桂勉、吴洪亮、郑洋、陈义权 |
| 绘制单位 | 揭阳职业技术学院生物工程系、揭阳职业技术学院生物工程系、揭阳职业技术学院生物工程系、揭阳职业技术学院生物工程系、揭阳职业技术学院生物工程系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
