《表2 低温处理后稻米RVA谱特征参数显著性分析》

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《灌浆期低温对三江平原主栽水稻品种品质的影响》

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RVA谱特征一级参数低温胁迫后最高黏度与对照相比有高有低；低温胁迫后热浆黏度大都低于对照，只有L31在T2和T3高于对照；低温胁迫后冷胶黏度高于对照；RVA谱特征二级参数低温胁迫后，L29、L46崩解值均低于对照，L31高于对照；消减值有增有减；回复值变化不大，但灌浆末期均高于对照。综上所述，低温处理后，RVA谱特征参数在低温处理后与对照相比有增有减，且均呈显著性差异。处理后L29差异最大，说明L29对低温敏感。