《表2 半干面品质与面团拉伸特性相关性分析》
注:**表示在0.01水平上显著相关;*表示在0.05水平上显著相关。
半干面品质与小麦粉主要指标相关性分析见表1,半干面品质与面团拉伸特性相关性分析见表2。
图表编号 | XD00225653100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.20 |
作者 | 贾浩、姚亚亚、杨二妹、刘梦宜、李慧静 |
绘制单位 | 河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |