《表2 非尿包相与尿包相的主要脂肪酸组成及含量》

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《鱼油中棕榈油酸的分离纯化》

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尿素包合法是利用尿素分子在结晶过程中可与饱和、单不饱和脂肪酸形成包合物，而不易与多不饱和脂肪酸包合的原理，达到对多不饱和脂肪酸分离纯化的目的。原料鱼油经乙酯化处理后，采用尿素包合法富集其中的棕榈油酸乙酯，得到非尿包相和尿包相，进气相色谱分析，结果见图3、图4与表2。