《表2 感官评分标准：蟹味菇营养果冻配方筛选试验》
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由5名有经验的评定者组成感官评定小组，根据果冻的色泽（25分）、组织组织状态（25分）、风味（25分）和滋味（25分）对其进行综合评分，评分标准见表2。
| 图表编号 | XD0021458900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.04.25 |
| 作者 | 郭鹏、李超、李同祥、张爱霞、唐伟杰、钱振波 |
| 绘制单位 | 张掖市农畜产品检验检测中心、徐州工程学院食品学院、徐州工程学院食品学院、张掖市农畜产品检验检测中心、张掖市农畜产品检验检测中心、张掖市农畜产品检验检测中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
