《表2 蟹味菇在各配方中菌丝生长情况和生物转化率》

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《杨木屑栽培蟹味菇关键技术研究》

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蟹味菇的菌丝在配方（1）、（3）、（4）中长势良好，在配方（2）、（5）、（6）中长势一般（表2）。配方（1）培养基中，菌丝满瓶所需时间与对照组相同，子实体产量最高，生物转化率达62.33%，其次是配方（4），但均略低于对照组（64.00%）。由于杨木屑和玉米芯等原料价格远低于棉籽壳，且来源范围广，为蟹味菇的人工栽培提供替代原料，可降低生产成本，因此，选择以杨木屑和玉米芯为主的配方（1）作为后续试验的栽培配方。